为进一步完善我校食堂“日管控、周排查、月调度”机制，5月29日下午，学校召开“月调度”暨食品安全专题现场会议。校长刘珽、副校长秦怀宇、教师代表工会牛传荣、学工部佘凌燕、后勤管理处相关工作人员和食堂外包企业负责人参加会议。会议由后勤管理处处长周志坚主持。

会前，刘珽、秦怀宇带队对食堂进行检查。对食堂原材料采购、贮存、加工制作是否规范，餐具清洗是否符合规定，食品留样等情况进行了检查。

会上，牛传荣老师和佘凌燕老师分别反馈了教职工和学生对食堂食品安全和服务质量的意见与建议。各食堂负责人等对存在的问题提出了解决方法。

秦怀宇对下步工作提出部署。各食堂负责人、后勤相关工作人员要从上级检查中汲取经验，按照要求整改的同时，着力提升学校自身督导检查能力。要控制好饭菜价格，保障好饭菜质量，维护好学生的合法权益。从业人员要树立服务育人的意识，展现好食堂和窗口的形象，做好暖心服务和人文关怀，积极发挥食堂作为育人阵地的功能。

刘珽听取了与会人员的工作汇报，肯定了食堂工作人员的辛勤付出。她指出，食堂作为服务师生的重要一环，扮演着勤务兵的角色。食堂的饮食安全关系到师生的生命安全和身体健康。全体食堂管理人员和从业人员务必提高安全意识，把各项制度落实落细，切实保证食品安全，维护校园安全稳定。她强调，要强化责任落实，提高食品安全工作的责任感和紧迫感，压实食品安全各级部门的工作职责。强化监管力度，完善管理制度，细化食品加工各环节标准建设。聆听心声提升服务，广泛和认真听取师生对餐饮工作的意见及建议，丰富餐厅菜品。注重应急演练，提高食堂工作人员的扑灭初起火灾和应急疏散能力。强化服务意识，面向大众、关爱个体，为师生提供优质安全、便捷周全、舒适亲切的餐饮服务。

检查现场

“月调度”会议现场